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经营计划书

2011/5/13 14:47:53

信息内容
星级酒店内的的KTV包间不同于独立经营的KTV夜总会,它既有优势(成都景美丽华娱乐管理有限公司www.cdjmlh.com )也有劣势,首先它的优势在于依托酒店品牌得到了档次的提升,并拥有一定的客源,同时具有私密性给客人以安全感,这符合了在这种场所消费者的消费心理。但是星级酒店同样也给人以高消费的影象,使很多消费者不敢前来消费,这也是目前很多酒店的夜总会经营状况不好的原因。而且部门服务的好坏和员工的自身素质直接影响酒店的整体声誉,所以管理难度相对较大。结合本酒店包房数辆较少的实际情况,要想取得良好的经营业绩应该在服务质量上狠下工夫,根据当地的消费实际情况有针对性的提供完善的服务,首先要从以下几个重点抓起:
一、 组建一只专业的管理团队管理人员作到少而精,由专业管理人员,建成高格调、高品味、高档次、高科技的KTV包房定位。(成都景美丽华娱乐管理有限公司)
二、 过硬的营销人员,营销人员负责KTV房的营销工作,直接与客人接触,与客人建立良好的关系,提高自己的订房率,留住老客人,发展并建立新客户群。 配合公司管理人员的工作,以公司的利益为大前提,搞好各部门管理人员的(成都景美丽华娱乐管理有限公司www.cdjmlh.com )关系,搞好内部沟通,以便更好地服务于顾客,才能拥有教稳定的客源。
三、 包房服务员(公主)。包房服务员是目前KTV行业中的亮点,所以的包房服务员不仅要有好的长相和气质同时也要具备高素质的服务理念。必须了解客人的心理,以便适时恰当地为客人提供优质的服务。营造轻松的气氛,在包房中,与客人积极地沟通,善解人意,善于观察客人,引导客人,满足其心理需求,从而为酒店得到好的口碑。
四、 公关小姐。目前娱乐行业的公关人员(成都景美丽华娱乐管理有限公司www.cdjmlh.com )普遍素质较底,加上本酒店身处内陆边远地区,当地的公关人员是坚决不能使用的,要保正优良的公关队伍还要保持常换常新就非常重要。首先KTV管理者要利用自身资源和外地同行保持长期的人员供给关系,其次作好专业的岗前培训管理工作,建立完善的奖惩机制调动人员的工作积极性,才能更好的为客户服务,从某种方面也了体现酒店的经营管理和服务水平。

五、 安全防护工作。企业的任何经营管理都应以安全为本,安全是所有工作的基础,这要求管理人员要有十分强烈的责任心,平时多向员工培训安全知识,建立完善的管理制度,并检查落实到位。(成都景美丽华)

 

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