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KTV酒吧失败定律

2011/5/13 14:50:39

信息内容

成功的KTV酒吧模式是相似的,而导致失败的因素却是多种多样、难以避免的。因此,学习失败的经验是成功的必修课,毕竟,获得失败教训的代价往往很昂贵。以下是我对夜场失败因素给的几个例子,权当引子,欢迎同行发表更多造成各类KTV酒吧失败问题的在(成都景美丽华娱乐管理有限公司www.cdjmlh.com )看法或例子。
一、筹备中:

1、场子设在星级酒店内(尤其在2楼以上):酒店是高消费的代名词,易造成消费层单一;没有自己独立的门面(门头);需经过酒店大堂;还显示不了突出的指示标志

2、盲目节省投资,选择的vod、音响和空调等质量低劣,故障率走高。忽略了这几项硬件直接决定了场里生意这点.

3、盲目跟风:没有根据周边城市功能及同类场数量去选择开场类别。没有根据自身场(成都景美丽华娱乐管理有限公司www.cdjmlh.com )地结构总结并借鉴同类场的优缺点。

二、开业期:

1、没有选择好领头羊、管理团队欠缺工作能力并不团结、造成管理混乱,执行力度差;

2、消费模式及酒水价格制定不合理,酒水价格明显高于同类场;

3、接待工作太差,客人到场没人招呼、客人需求没人理会、出品太慢、质量差。

三、营业中:(成都景美丽华娱乐管理有限公司)

1、客人意见和投诉得不到迅速、合理而满意的处理;

2、投资方:不懂行乱干预、半桶水爱干预,造成管理方根本施展不开或干脆混日子;

3、员工工作好坏一个样,工资低、长期拖粮、员工福利差,导致人员流动率高、人才流失.(成都景美丽华娱乐管理有限公司www.cdjmlh.com )

 

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