各地的酒吧经营早已销烟弥漫，你死我活地竞争着。怎样才能使我们酒吧在环境、服务、酒水、价格、公关等方面成为地方区域的龙头代表呢 下面从促销、营销方面谈几点看法１、树立酒吧的知名度、提高信誉
在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼搏。所以，我想www.jmlh.cn酒吧应定期地举办一些节目；组织一些活动；赞助一些事业，来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的

２、员工的整体形象与素质开业后员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。所以，在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说“我是某某酒吧人”。这样酒吧的形象会更好、提高优质的服务质量一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好， 它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理４、创造良好环境不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到特有的气氛，使人觉得物有所值。例如，花卉品种定期更换、维修及时５、果盘/红酒特价果盘/红酒可根据季节，每周推出一二样特色水果或特价红酒，以此吸www.jmlh.cn引或刺激顾客的消费。在美丽吧女的建议下，你能不好意思不顺从吗６、赠品
酒吧应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到酒吧娱乐，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们酒吧的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
７、建立和收集《客源档案》如常客姓名喜好生日时间，×公司×年×月×日年庆，×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信等方式以此用来加强与顾客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次消费机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。当然在实际操作中具体做法和资料收集要因人而议~具体酒吧在线
８、服务
消费后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车（凭贵宾卡或其它手续）事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对酒吧的印象，从而更好的为酒吧创造效益。
酒吧一定要服务周到！因为到消费场所就是要放心、爽心、畅心消费！www.jmlh.cn