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KTV酒吧行业术语

2011/5/13 13:56:01

信息内容
1、少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
2、客务专员——也叫DJ小姐。指在高档夜场根据客人需要,而设在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
3、公主——指在高档夜场专门拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
4、壹打——通常指壹打啤酒12支,半打6支。
5、IP=1安士(30ml左右)。
6、醒目——醒目是形容服务员做事够不聪明、灵活、应变能力技巧(成都景美丽华娱乐管理有限公司)的口头语。
7、飞单——指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的行为。
8、窜房——把服务员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时没经营管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。
9、HIGH房——指在DISCO夜场专门为喜欢跳舞、播放DISCO音乐的包房。
10、HIGH 客——指在DISCO夜场经常来HIGH跳舞的客人。服务人员称之为“HIGH客”。
11、客务经理——指在DISCO夜场里为公司订房或管理DJ的管理人员称之为客务经理。
12、黄单——指在娱乐场所内请客部门为违纪服务人员而开出的罚款单据。
13、ORDER单——又叫酒水单或手写单。指服务员为客人所点为酒水或食品而使用的单据。
14、打白板——指在KTV的资深服务在为客人服务完,客人(成都景美丽华娱乐管理有限公司)走后没打赏小费的现象,服务员称之为“打白板”。
15、内保、外保——统一称之为保安。前者是指公司内部为保护公司。客人财产、人身安全而聘请的保安人员,后者指当地保安公司(派出所)为娱乐场所而设定安排的保安人员。
16、冰杯——顾名思义指杯子与装满冰粒的杯子。通常是一套。
17、净饮——指酒不添加任何饮料,而仅仅饮纯的酒水的饮法。
18、查场——又叫查牌,指当地警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
19、督察——即监督,察看指在夜场专门负责监督,察看一切公司动作事务而设的特种管理人员。
20、灯头——又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。

21、HIGH神——指经常以惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师(成都景美丽华娱乐管理有限公司)打碟或自带碟机打碟,自带毛巾、休闲短裤可以一玩两天的客人。

 

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