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营销策划
 

KTV促销汇总

2015/5/4 11:42:03

信息内容

促销十句金言

1、微笑是服务的法宝。

2、耐心是收入的利器。

3、世界上没有卖不出的货,只有卖不出的货的人。

4、顾客不仅关心你是谁,他更关心你能给他带来什么好处。

5、销售不是卖,是帮助顾客买。

6、没有不对的客户,只有不够的服务。

7、没有最好的产品,只有最合适的产品。

8、客户会走到我们店里来,我们要走进客户心里去。

9、客户不会关心你卖什么,而只会关心自己要什么。

10、老客户要坦诚,新客户要热情,急客户要速度,大客户要品味,小客户要利益。

怎样成为促销冠军

一、促销冠军的性格特征

1、绝招:任何情况下保持微笑介绍;

2、活泼开朗,能够带动气氛,是团队中的活跃分子,具备优秀的人际关系;

3、良好的亲和力:懂得让顾客喜欢自己,在接受你的同时来接受你的产品;

4、对客人不轻易许诺,让主管来帮助客户享受特权;

 

二、促销冠军基本功

1、关键是克服心理障碍,不怕客人拒绝、不怕得罪顾客,不怕没有面子,放开心情。为了促销达成,可以持续周旋,因为被顾客拒之门外的现象是屡见不鲜的,但他们不会影响心情,保持激情、耐心;

2、知己知彼,百战百胜,对各类产品、营销活动、包厢价格了如指掌(小菜食品哪些辣、哪些不辣,品名、规格、价格、特色等),才能更好向客人介绍,做到有问必答;

3、一定要根据时机推动客人消费,不是客人说买多少就买多少,买什么就什么;

4、推销任何产品适时考虑以“贵”为先,增加营业额;例如客人买洋酒等,从价格高介绍到价格低;

 

三、促销冠军话术参考

1、任何时候进入包厢,要观察桌面状况,缺什么就促销什么(参考话术:帅哥您好,您们喝的啤酒已经只有3瓶了,建议您可以再来一箱还是半箱?);

2、根据包厢大小、格局(桌子)来增加促销数量,例如果盘等(参考话术:帅哥您好,包厢里有5张桌子,建议您每张桌子来份果盘和烧烤,这样也比较有面子);

3、客人在浏览菜单时,先不说话让客人浏览,客人自然会告诉你要什么,然后再介绍5样以上,让客人选(参考话术:帅哥您好,建议XXXXXXXX可以来一份或两份,这几种小菜我们卖的不错,很多客人都点,您可以尝尝);

4、根据客人给的金额介绍,凑合整数(例如客人给100元,要买18元啤酒5瓶,要乘胜追击介绍客人参考话术:帅哥,为了让您吃的更卫生,建议另外买一盒纸巾,刚好100元);

5、送错食品小菜到包厢,也可以乘机促销给该包厢客人(参考话术:帅哥,您桌上的下酒小菜也不多,这份是现做的,建议您可以试试!);

6、客人对酒水看来看去者摇摆不定的,我们可以大胆给客人做决定,运用二选一法(参考话术:帅哥,您是喝啤酒还是喝洋酒?);

7、假设客人要果盘,运用二选一法(参考话术:帅哥,果盘您是要单层的还是双层的?要一份还是两份?);

 

怎样与顾客沟通

1、具备高超的顾客沟通能力,不管顾客是否购买,始终如一面对顾客,对顾客诚恳、热情、谦恭有礼貌,把客人真正当成朋友来交流,能够与各种性格的人友好相处;

2、与客人之间沟通做的十分到位,把客人当朋友,适当“勾肩搭背”、多叫“帅哥、美女”“**总”等;

3、高消费客人姓名、长相、喝什么酒、消费水平等要记下来,就算客人是第一次来,下次来就可以亲切称呼客人名字,让客人对你产生好感;

4、促销时灵活多变,察言观色,懂得根据客人穿着、谈吐,采取大胆而不失礼的促销方法,抓住顾客心理,适当与客人开玩笑,这样能使人打破僵局,摆脱困境,从而缩短与客人之间的距离;

 

怎样把握促销环节

1、每天每批或每间包厢都要问:消费主客是谁、有多少人消费、喝什么酒等,要判断是大方还是吝啬;

2、进入包厢推销小菜等,注意等客人唱完歌曲再进去,并鼓掌拍手叫好,此时对促销有利;

3、促销时机:开包厢时、半小时多巡回时、送物品时、跑呼叫时、代买时……

4、介绍套餐:要先说套餐内有几项,每项多少钱,加起来原价多少?现价多少?可以为客人省多少(直接说现价,客人没有感觉优惠价);

5、同批客人有男士女士时,可多向男士介绍;

促销六大技巧

1、熟记客人姓名和爱好的食品、饮料,以便以后再光临时介绍方便,增加信心。

2、熟悉饮料、酒水,明白所推销的食品、饮料的品质及口味。

3、客人不能决定要什么时,主动为客人提供建议,介绍高价、中价、低价多款式,由客人去选择(原则上红酒、洋酒、啤酒)。

4、不断为客人斟酒。

5、收空杯空盘时,应礼貌的询问客人还加点什么,对于人流量大的包间要及时撤换杯具。

6、根据不同类型的客人进行各种方式的促销:

A、家庭型:注意孩子们的选择;

B、朋友聚会型:注意组织者或大方型客户的选择;

C、庆祝生日:注意寿星的选择;

D、业务洽谈请客:注意客户的选择;

E、公司聚会:注意领导的选择;

F、情人约会:注意女士的选择;

 

促销的几种方法

最后通牒:我们的XXX不错,只剩下最后几分了哦!

延续服务:先生你的啤酒已喝完,我帮你把瓶子收好,顺便再来半打啤酒如何?

以诚待客:现在不是XXX的季节,建议你点盘XXX

设定理由:小姐!您好,菊花茶可以爽声润喉,我帮你点一壶好吗?

设身处地:先生您好,如果我是你的话,我会点一个双层大果盘,量多而且又气派,又好看!

各取所需:小朋友,要不要喝可乐,很好喝哦!

关心对方:先生您好,请问需不需要点壶热茶,好解酒呢?

断定法:先生,小姐要点酒吗?顺便来一些小菜?

招牌法:先生,小姐!XXX是本公司的招牌小菜,您不吃就太可惜了!

二选一法:先生,请问你是需要来两份还是一份XXX呢?

 

现场特殊情况处理

 

1、顾客要求代买食品时

对不起先生/女士,公司规定不能接受客人的钱并代客购物,麻烦您自己去公司超市购买,我可以帮您拿到包厢。

2、客人喝醉酒怎么办

1)婉言拒绝向客人供酒,并促销解酒饮品;

2)准备垃圾袋、纸巾、以免客人呕吐;

3)请酒醉人的朋友协助劝阻;

4)通知保安和上级,并注意客人动向,把客人带离公共区;

5)逐渐清出包厢内的玻璃器具。

3、如有很多客人已走,只留下一名酒醉客

1)应尽快让他醒酒;

2)想办法联系他的朋友;

3)及时注意此客人动向。

4、客人在包厢内打架

1)及时向上级汇报,通知保安;

2)立即将包厢内的酒瓶、烟缸、杯具等撤走;

3)事态严重的报警110

4)若包厢内物品损坏,丢失,报告干部向当事人索赔;

5)事态严重注意拍照和录影;

6)告知旁边劝架客人,希望不要在公司闹事。

5、有的顾客玩到打烊还不走

1)可以用整理物品和台面来暗示客人;

2)礼貌的告诉客人,我们已到了打烊时间了,请予配合。

 

景美丽华认为:“打铁还需自身硬”,销售技巧固然重要,但也要有过硬的产品质量和业务素质。如果本身对产品不熟悉或是自身的业务素质不达标,可能会适得其反。因此,促销技巧不是速成的,需要考虑多方面的因素,只有并驾齐驱,才能步步为赢!

 

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